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Bill'sのバナナキャラメルプディング レシピ

Bill'sのバナナキャラメルプディング
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SilverFoxさん
SilverFoxさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

パンケーキで有名なビルズのオーナーシェフ、ビルさんの、バナナキャラメルプディングのレシピです。イギリスで良く見る、セルフソーシングプディングです。

材料

  1. 中力粉　１カップ
  2. グラニュー糖　半カップ
  3. 塩　ひとつまみ
  4. ベーキングパウダー　小３
  5. バナナ　１本
  6. 牛乳　１カップ
  7. 溶かしバター　８５g
  8. 卵　１個
  9. ヴァニラ　少々
  10. ブラウンシュガー　３／４カップ
  11. ゴールデンシロップ　１／４カップ
  12. 熱湯　１カップ

作り方

  1. 1.

    オーブンを１８０度に予熱。
    中力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜてボウルにふるい入れ、つぶしたバナナ、牛乳、溶かしバター、溶きほぐした卵、ヴァニラを入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
    ２．５L容量のケーキ型に流し込む。

  2. 2.

    ブラウンシュガーと、ゴールデンシロップ、熱湯を小さい鍋に入れ、沸騰させる。
    火からおろして、熱々のシロップを１のプディング生地に回しかける。

  3. 3.

    予熱したオーブンで35分焼きます。熱々をヴァニラアイスとどうぞ。

ワンポイントアドバイス

海外のレシピサイト、Food.comより、「ウェンディのキッチン」のページに紹介されていたレシピです。いつか作ろうと思って和訳しました。写真もそこから拝借。

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  • (ID: r1136999)
  • 2016/12/27 UP!

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