しっとり簡単マドレーヌ レシピ

しっとり簡単マドレーヌ
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  • 調理時間:30分1時間

料理紹介

初めてでも失敗なし!マドレーヌ

材料

  1. 薄力粉 40g
  2. ベーキングパウダー 2g
  3. グラニュー糖 60g
  4.  1個
  5. バター 45g
  6. マーガリン(型に塗るよう) 適量
  7. レモン果汁 大さじ2

作り方

  1. 1.

    オーブンを180度に予熱しておく。

  2. 2.

    薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖は合わせて振るっておく。

  3. 3.

    型にマーガリンを指でまんべんなく塗り薄力粉を振るい冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4.

    バターは湯煎などで溶かしクリーム状になったら冷ましておく。

  5. 5.

    よく溶いた卵に粉類をゴムベラなどでよく混ぜ合わせる。

  6. 6.

    溶かしバターを加えてよく混ぜる。(時間があれば冷蔵庫で一晩冷やす)

  7. 7.

    型に生地を7分目まで流しいれ、180度のオーブンで15〜20分焼く。

  8. 8.

    焼きあがったら崩れないようゆっくりと型から外し冷ます。(
    ラム酒などシロップをかけるとおいしい)

ワンポイントアドバイス

しっかり混ぜる・・・・

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  • (ID: r1039655)
  • 2016/04/14 UP!

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