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Veganお好み焼き~大根葉ダイコン レシピ

Veganお好み焼き~大根葉ダイコン
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Sandalwoodさん
Sandalwoodさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

大根の葉がシャキッとはじけて「何かしら？」と思わせる、もちもち野菜お好み焼き♪

材料

  1. ≪生地≫強力粉　　１３０ｇ
  2. 　　大根～すり下ろして水分を切る　　５００ｇ
  3. 　　天然塩　　小さじ１
  4. 　　本みりん　　大さじ２
  5. 　　ピュア昆布パウダー　　２振り
  6. ≪具≫納豆　　５０ｇ
  7. 　　大根の葉~みじん切り　　８０ｇ
  8. ≪炒め油≫EXバージンオリーブオイル　　大さじ１．５
  9. ≪その他≫青海苔　　適量
  10. 　　ポン酢しょうゆと「マヨドレ」　適量
  11. 　　野菜色素の紅生姜　　適量

作り方

  1. 1.

    大根をすりおろし、水分を切って、ボウルにあける。

  2. 2.

    ≪生地≫のすべての材料を混ぜ合わせる。

  3. 3.

    鉄板にEXバージンオリーブオイルを敷き、両面をこんがり焼けば出来上がり♪

  4. 4.

    お皿に盛り、ポン酢しょうゆ、「マヨドレ」や「エッグケア」など卵不使用マヨネーズと共にいただく♪

ワンポイントアドバイス

水分は大根のみです♪

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  • (ID: r1039343)
  • 2016/04/14 UP!

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