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ヴィーガンカレー豆腐チャンプルー レシピ

ヴィーガンカレー豆腐チャンプルー
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
Sandalwoodさん
Sandalwoodさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

食がすすみ、お箸の動きが止まりません٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)♪

材料

  1. 　≪具≫にんにく（薄切り）　　２片
  2. 　　豆腐（くずす）　　１５０ｇ
  3. 　　ニンジン（マッチ棒程度）　　３０ｇ
  4. 　　白菜（短冊切り）　　４００ｇ
  5. 　　キャベツ（３センチ角）　　１００ｇ
  6. 　　小松菜（３センチ長さ）　　１００ｇ
  7. ＊ＥＸバージンオリーブオイル　　大さじ１
  8. ≪調味料≫天然塩　　小さじ１．５
  9. 　　「ハウスカレーパウダー顆粒」　　小さじ１
  10. 　　ピュア昆布パウダー　　　　２振り
  11. 　　本みりん　　大さじ２
  12. 　　有機丸大豆しょうゆ　　小さじ１/２
  13. 　　コショウ　　少々

作り方

  1. 1.

    鍋に油を敷き、≪具≫を入れて炒める

  2. 2.

    次いで、≪調味料≫を加えて、いためれば出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

豆腐は島豆腐や大豆とにがりのみ使用のものがおいしい♪

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  • (ID: r1039334)
  • 2016/04/14 UP!

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