Vegan ♪ カレーライス レシピ

Vegan ♪ カレーライス
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Sandalwoodさん
Sandalwoodさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

粘度の高いベジタブルカレー♪　冷蔵庫に入れて翌日、冷たいまま食べてもＡＬＬ植物なので、舌触りなめらか(๑╹ڡ╹)╭ ～ ♡

材料

  1. ≪カレールー≫小麦粉　　大さじ６
  2. 　　バグイオココナッツオイル　　大さじ３
  3. 　　ピュアカレー粉　　大さじ3
  4. ≪調味料≫天然塩　　大さじ1弱
  5. 　　丸大豆しょうゆ　　　　　　大さじ１
  6. 　　ソース　　大さじ１
  7. 　　粗びきブラックペッパー　　少々
  8. ≪スープ≫「飲料水改善コード使用の水」　　1リットル
  9. 　　昆布　　20ｃｍ
  10. 　　ローリエ　　1枚
  11. 　　玉ねぎ（くし型）　　６０ｇ（中1個）
  12. 　　ニンジン（イチョウ切り）　　９０ｇ（1/2本）
  13. 　　万願寺甘とうがらし（輪切り）　　１１１ｇ（3本）
  14. ≪その他≫ご飯　適宜
  15. 　　サラダ＆フルーツ　好きなだけ
  16. 　　ジャガイモ（乱切り）　　２００ｇ（中2個）

作り方

  1. 1.

    鍋に、甘とうがらし以外の≪スープ≫の材料をすべて入れて火にかける。

  2. 2.

    別の鍋で、小麦粉とココナッツオイルを弱火で炒め、次にカレー粉を加え≪カレールー≫を作る。

  3. 3.

    ニンジンが柔らかくなったら、≪カレールー≫と≪調味料≫を入れ、万願寺甘とうがらしを加え、しばらく煮込めば出来上がり

ワンポイントアドバイス

ジャガイモを一旦取り出してからカレールーを加えるなら、くずれていないジャガイモを味わえます(oo)　隠し味にメープルシロップ小さじ１弱を足してもＯＫ♪

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  • (ID: r1039291)
  • 2016/04/14 UP!

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