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トマトや玉ねぎのぶつ切りを煮込んだ、サルサランチェラです。
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:ハラペーニョ, チキンコンソメ, 玉ねぎ, ニンニク, トマトホール缶…
テクスメクス料理になくてはならない付け合せ、リフライドビーンズ。レッドキドニービーンズを柔らかく煮てつぶし、さらに油で炒めたもので、タコスや...
調理時間:1時間以上
材料:レッドキドニービーンズ(乾燥) , 水 , ベーコン (またはラード), 玉ねぎ (みじん切り), にんにく…