豚バラと生椎茸＋茎ワカメのアヒージョ

作り方

1. 1.

   塩蔵茎ワカメは塩抜きをしておき、2cm程度に切っておく。
   

2. 2.

   生椎茸は傘と茎を切り離し、傘は半分に切っておく（これは既に石突きがカット済みのもの）。
   

3. 3.

   豚バラ肉を食べやすいサイズにカットし、熱したフライパンで炒める。
   

4. 4.

   ここに生椎茸を投入。豚バラ肉に軽い焦げ目が付く頃に炒め終わり。
   

5. 5.

   耐熱容器に茎ワカメ・生椎茸・豚バラ肉を入れ、おろしニンニク･粗挽き唐辛子･アミエビを入れる。
   

6. 6.

   その上にEXVオリーブ･オイルを流し入れる。
   

7. 7.

   これをノンオイルフライヤーにセット。200度/コンベクション・モード/20分。
   

8. 8.

   これで完成。
   

ワンポイントアドバイス

今回は焼きすぎには気にかけなかったので、アルミホイルは不使用。

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• (ID: r1038994)
• 2016/04/14 UP!

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