ツナメルトのホットサンドVer.3

作り方

1. 1.

   玉ねぎをざく切りしておく。サラダ菜は軽く水洗いしておく。
   

2. 2.

   食パンの外面部分にはホットオイルを少々、1枚目の食パンの内面にはマヨネーズを、2枚目には粒入りマスタードを塗っておく。
   

3. 3.

   1枚目の食パンの上に玉ねぎ・ツナ・漬け物を置き、混ぜ合わせて全面に広げる。
   

4. 4.

   食パンの4隅にとろろ昆布を配置し、ツナ缶で残っているオイルをここに吸収させる（ぼくはオイルを捨てない主義なので）。
   

5. 5.

   この上にサラダ菜を載せ、その上にシュレッド・チーズを全面に散らす。
   

6. 6.

   温めておいたホットサンドメーカーにセット。その上に2枚目の食パンをセット。
   

7. 7.

   ホットサンドメーカーを適宜反転させ、食パンの表面がきつね色になれば完成。
   

ワンポイントアドバイス

普通はツナ缶のオイルは捨てるみたいだけど、それはもったいない！これ、美味しいんだよね。とろろ昆布はその吸収用に最適。アメリカではピクルスを入れるようだけど、ぼくは自家製の漬け物で代用。

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• 2016/04/14 UP!

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