鮭あらほぐしのホットサンド改訂版

作り方

1. 1.

   青ネギを軽く水洗いし、細切りにしておく。
   

2. 2.

   食パンの外面部分にはホットオイルを少々、内面部分にはマヨネーズを1枚目には多い目、2枚目には少ない目に塗っておく。
   

3. 3.

   卵液に粗挽き唐辛子を少々加え、温めておいたホットサンドメーカーで卵焼きを作る。
   

4. 4.

   1枚目の食パンの上に鮭あらほぐしを配置し、その上に青ネギの細切りを載せる。
   

5. 5.

   その上に焼き上がった卵焼き、そしてスライス･チーズを載せる。
   

6. 6.

   これを温めておいたホットサンドメーカーにセット。その上に2枚目の食パンをセット。
   

7. 7.

   ホットサンドメーカーを適宜反転させ、食パンの表面がきつね色になれば完成。
   

ワンポイントアドバイス

やはりスライス･チーズを加えると食感がかなり向上する。同じく卵焼きもそうで、ホットサンドメーカーで作るのはあまり手間ではないので、これを加えるのを推奨。

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• 2016/04/14 UP!

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