ブリあらのほぐし身

作り方

1. 1.

   ブリあらの焼き魚はノンオイルフライヤーを活用。250度/コンベクション・モードで15分。
   

2. 2.

   ほぐし身を作るのはなかなか大変。慣れていれば別だと思うけど、ぼくはこの分量で10分近くかかったかな。
   

3. 3.

   このほぐし身に、お酢とみりんを少々、そしてポン酢を気分多い目に加えて、最低15分程度寝かせれば完成。
   

ワンポイントアドバイス

焼き魚としてはノンオイルフライヤーを活用するのが楽。油落としも同時に出来るので。

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• (ID: r1038933)
• 2016/04/14 UP!

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