ねぎからしを入れた卵焼きのホットサンド

作り方

1. 1.

   溶き卵に出来るだけお醤油を絞ったねぎからしからのネギを約1本分入れ、かき混ぜる。
   

2. 2.

   卵焼きは分量が多いので、ホットサンドメーカーではなく専用卵焼き器で作る。
   

3. 3.

   卵焼きを食パンのサイズに調整し、半熟より少し堅めになれば、いったん引き上げる。
   

4. 4.

   食パンには外になる面にはホットオイルを、中になる面にはマヨネーズを塗っておく（こちらの方は少し多い目に）。
   

5. 5.

   少し温めたホットサンドメーカーに食パン1枚を置き、その上に先ほどの卵焼きを載せる。
   

6. 6.

   その上にもう1枚の食パンを載せ、適宜反転させ、食パンの表面がきつね色になれば完成。
   

ワンポイントアドバイス

ねぎからしのネギはお醤油につかっていてかなり塩辛いので、マヨネーズで中和するのがコツ。

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• 2016/04/14 UP!

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