【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

キャベツたっぷり　ジャージャーキャベツ レシピ

キャベツたっぷり　ジャージャーキャベツ
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
てんてんさん
てんてんさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

ピリ辛肉味噌をキャベツにのせました。野菜がたっぷり摂れます。

材料

  1. キャベツ　１/２玉（千切り）
  2. ひき肉　４００g
  3. にんじん　１本（みじん切り）
  4. エリンギ　１本（みじん切り）
  5. グリーンネギ　５本（みじん切り）
  6. ニンニク、ショウガ　各１かけ（みじん切り）
  7. 豆板醤　小さじ１
  8. 甜面醤・　大さじ１
  9. 酒・さとう・しょうゆ　各大さじ１
  10. 鶏ガラスープ　３００cc
  11. 水溶き片栗粉　水大さじ１＋片栗粉大さじ１

作り方

  1. 1.

    フライパンに油をひきニンニク、ショウガ、豆板醤を入れて炒める。

  2. 2.

    香りが立ってきたらひき肉を加え炒め、肉が白っぽくなったら鶏ガラスープとニンジン、エリンギを加えふたをして５分ほど煮込む。

  3. 3.

    ２に甜面醤、酒、さとう、しょうゆを入れ煮立ったらグリーンネギと水溶き片栗粉を入れてとろみをつけキャベツにかける。

ワンポイントアドバイス

サラダや焼き野菜にも合います。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/uribouzun121/30273584.html

  • (ID: r4826)
  • 2009/11/12 UP!

他のキャベツのレシピ（94,796件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑キャベツたっぷり　ジャージャーキャベツ | レシピブログTOP