えごまポテトサラダ

作り方

1. 1.

   じゃがいもは１つを４つに切り、電子レンジにかけてやわらかくしてつぶす。
   ハムは食べやすい大きさに切る。
   

2. 2.

   にんじんはいちょう切りにし、電子レンジにかけてやわらかくする。
   

3. 3.

   きゅうりと玉ねぎはそれぞれ薄切りにし、塩（ひとつまみ）をかけて５分ほど置き、水気をしぼる。
   

4. 4.

   調味料Ａを合わせて全体的に混ぜ合わせる。
   

5. 5.

   くるみは小さくくだき、フライパンで弱火にして炒る。最後に全体に振りかけると香ばしい。
   

ワンポイントアドバイス

自家製の塩レモンを使いましたが、なければレモン汁小さじ1と塩少々に置き換えて作ってください。

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• 2016/04/13 UP!

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