蒸し白茄子のくるみ味噌添え

作り方

1. 1.

   白茄子の皮をしましまに剥く。
   水でぬらしてから丸ごとラップで包み、レンチン。全体の色が変わるぐらい。
   

2. 2.

   ラップから出して荒熱をとる。
   

3. 3.

   包丁でも手でも好きな方法で適当な大きさに切る。
   

4. 4.

   くるみ味噌を添えてどうぞ。
   

ワンポイントアドバイス

荒熱をとらないと、ビックリするぐらい熱いので気をつけてください。ほんと指先燃えるかと思いました。

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• (ID: r1038305)
• 2016/04/13 UP!

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