マクロビ☆ココナッツスノーボール レシピ

マクロビ☆ココナッツスノーボール
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ゆんこさん
ゆんこさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

ココナッツミルクパウダーとココナッツオイルを使ったココナッツづくしのスノーボール‼︎甘い香りとサクホロ食感がやみつきの美味しい焼き菓子です。

材料

  1. 薄力粉　140g
  2. アーモンドパウダー　30g
  3. ココナッツミルクパウダー　30g
  4. てんさい糖　30g
  5. ココナッツオイル　60g
  6. ◆粉糖（仕上げ用）　大さじ1
  7. ◆ココナッツミルクパウダー(仕上げ用)　大さじ2

作り方

  1. 1.

    ボウルに粉類を振るい合わせ、ココナッツオイルを加えて混ぜる。

  2. 2.

    生地を約20等分し丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べて160℃で20分焼く。

  3. 3.

    天板のまま冷まし、完全に冷めたら、ビニール袋などに入れた◆の粉類の中で転がしまぶす。

  4. 4.

    チャオタイのココナッツミルクパウダーを使用。

  5. 5.

    ココウェルのエキストラヴァージンココナッツオイルを使用。

ワンポイントアドバイス

丸める時、ギュッと握るようにしてまとめるとやりやすいです。

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  • (ID: r1038258)
  • 2016/04/13 UP!

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