リコッタチーズケーキアメリカンチェリー

作り方

1. 1.

   リコッタチーズに砂糖30gを加えよく混ぜて卵黄も入れ泡たて器でよく混ぜる
   

2. 2.

   卵白を少し混ぜ砂糖50gを加えて硬いメレンゲを作る
   

3. 3.

   アメリカンチェリーを二つに割って種をとる
   

4. 4.

   1に１/３量メレンゲを加えてよく混ぜ、米粉を一気に加えさっくり混ぜる。残りの１/２量のメレンゲを加え混ぜる。
   

5. 5.

   残りのメレンゲをさっくり加え1/2位型に流し半量のアメリカンチェリーを敷き詰め残りの生地を入れアメリカンチェリーをのせる
   

6. 6.

   170度で40分ほど焼きあげる
   

ワンポイントアドバイス

メレンゲはしっかりと泡立てる事

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• (ID: r1038207)
• 2016/04/13 UP!

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