くるみと黒糖のパイクッキー

作り方

1. 1.

   胡桃をフライパンで軽く乾煎りをしてから細かく刻んでおく。
   黒糖も塊ならナイフで削って粉末状にしておく。
   

2. 2.

   パイシートを広げて、全体に万遍なく砂糖、くるみ、黒糖、シナモンをちりばめる。
   

3. 3.

   左右２辺を同時にクルクルと巻いていき、真ん中で２つのロールがくっつく形にする。
   

4. 4.

   ５mm幅くらいに切って、クッキングシートを敷いた天板に並べる。焼くと膨らむので１cmほど間を開けて並べる。
   

5. 5.

   １８０度のオーブンで２０分ほど焼く。
   

ワンポイントアドバイス

切る際に多少形が崩れても、焼くと膨らんで形も戻る（？）のでご安心を。
砂糖は１００％黒糖にしてもいいです。

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• (ID: r1033980)
• 2016/04/12 UP!

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