アボカドクッキー レシピ

アボカドクッキー
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COCOTAMさん
COCOTAMさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

たまにたべたくなるアメリカン・クッキーをちょっとだけ、ヘルシーアレンジ♪
チョコレートを使わなければ、動物由来製品不使用のヴィーガンスイーツにもなります。

材料

  1. こな　1カップ
  2. さとう　１カップ
  3. アボカド　１こ
  4. ナッツ・チョコ　１カップ
  5. シナモン（ナツメグ）　すこし
  6. バニラ（エッセンス）　すこし

作り方

  1. 1.

    きれいなビニールふくろに、こなとスパイスをいれ、くちをしめてフリフリしておきます。

  2. 2.

    もうひとつのビニールふくろにアボカドをいれ、つぶします。

  3. 3.

    アボカドがつぶれてきたら、さとうを３かいにわけていれ、よくまぜます。

  4. 4.

    ３のアボカドに、１のこなをいれてまぜます。ナッツやチョコもまぜます（気になる方は、ボウルなどに入れてどうぞ）。

  5. 5.

    ４のきじをすこしずつまるめて、たいらにひろげ、オーブンでやきます（170度15分くらい目安）。

  6. 6.

    やきあがりは、かなりやわらかいです。シートごとさますと　くずれません。

ワンポイントアドバイス

あまり神経質にならず、だいたい♪な感じで上手くいきます＾＾アボカドの代わりに、ココナッツオイルや太白ごま油などを90ml使っても◎（オリーブオイルは、香りが強いので気にならなければ＾＾）。

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  • (ID: r1038146)
  • 2016/04/13 UP!

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