生ハムとアスパラ、トマトの春パスタ

作り方

1. 1.

   アスパラを４cm程に切り、パセリはみじん切りにする。
   

2. 2.

   熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、ニンニクの香りがしたらアスパラとプチトマト、刻んだパセリを加える。
   

3. 3.

   アスパラに火が通り、トマトにうっすら焦げ目がついたら、塩こしょうで濃いめに味付けをし、ふたをし、弱火で１０分程焼く。
   

4. 4.

   パスタとゆで汁を加え、さっと混ぜる。
   

5. 5.

   お皿に盛りつけたら、生ハムとパルミジャーノを盛りつけて、最後に少し取っておいたパセリを載せたら、完成！
   

ワンポイントアドバイス

パスタのゆで汁を加える事で味にまとまりがでます

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• (ID: r1038112)
• 2016/04/13 UP!

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