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安納芋のスイートポテト♪ レシピ

安納芋のスイートポテト♪
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  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

安納芋をふんだんに使って作りました！！

材料

  1. 安納芋　１ｋｇ
  2. バター　50ｇ
  3. 砂糖　80ｇ
  4. 牛乳または生クリーム　100ｍｌ
  5. 卵黄　3個
  6. ドリール用卵黄　1個

作り方

  1. 1.

    安納芋を蒸し裏ごしする。

  2. 2.

    卵→牛乳→バターの順に入れ、その都度よく混ぜる。

  3. 3.

    型に入れ、表面をならしドリール用の卵黄を塗る。

  4. 4.

    230℃のオーブンで30分ほど軽く焦げ目がつくまで焼く。」

ワンポイントアドバイス

安納芋を裏ごしするのに、少し手間がかかりますが…出来上がりはとてもおいしいので頑張って裏ごししてください！！

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  • (ID: r1038033)
  • 2016/04/13 UP!

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