安納芋のスイートポテト♪
料理紹介
安納芋をふんだんに使って作りました!!
材料
- 安納芋 1kg
- バター 50g
- 砂糖 80g
- 牛乳または生クリーム 100ml
- 卵黄 3個
- ドリール用卵黄 1個
作り方
- 1.
安納芋を蒸し裏ごしする。
- 2.
卵→牛乳→バターの順に入れ、その都度よく混ぜる。
- 3.
型に入れ、表面をならしドリール用の卵黄を塗る。
- 4.
230℃のオーブンで30分ほど軽く焦げ目がつくまで焼く。」
ワンポイントアドバイス
安納芋を裏ごしするのに、少し手間がかかりますが…出来上がりはとてもおいしいので頑張って裏ごししてください!!
記事のURL:
- (ID: r1038033)
- 2016/04/13 UP!