ビビン麺です☆ レシピ

ビビン麺です☆
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ひまわりさん
ひまわりさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

甘めの辛タレです。よーく混ぜ混ぜて頂きます☆ピリッと刺激のあるツユなし麺♪♪中華麺やうどんで頂いても美味しいデス☆

材料

  1. 冷麺　　２玉
  2. 牛(豚)しゃぶ ゆで卵 キムチ　　お好み量
  3. 梨(林檎) きゅうり 炒りごま　　お好み量
  4. ＊コチュジャン　　大３
  5. ＊砂糖　　大１と半分強
  6. ＊ごま油　　大１
  7. ＊醤油 　 酢　　各小２
  8. ＊ねぎのみじん切り　　10センチ分位

作り方

  1. 1.

    お肉には、ごま油・塩を各少々で和えておく（規定分量外）。きゅうり・梨は千切り、ゆで卵は半分に切る。

  2. 2.

    ＊をボウルで混ぜておく。お皿を冷蔵庫で冷やしておく。麺を規定時間ゆで、流水でよく洗う。ぬめりがとれたら、よく水気をきる。

  3. 3.

    ボウルに麺を入れ、タレを絡ませ混ぜて、お皿に盛る。具材ものせる。出来上がり☆

ワンポイントアドバイス

＊お好みでお酢を増やしたり、にんにくチューブを小半分～入れても☆
＊梨か林檎はあった方がいいです。辛さを加減してくれます☆
＊冷麺は、混ぜる前にハサミで切っておくと食べやすいです☆

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  • (ID: r1037984)
  • 2016/04/13 UP!

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