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ズッキーニのチヂミです☆ レシピ

ズッキーニのチヂミです☆
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
ひまわりさん
ひまわりさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

ついひとつふたつ♪と食べちゃうw。クセになる歯ごたえ＆美味しさをぜひ☆こんがりたまごに包まれたズッキーニに、甘酸っぱちょい辛タレwがまた！合うのです～♪♪おかずにもアテにも、オヤツwにもGOOD☆

材料

  1. ズッキーニ(太)　　１本
  2. 小麦粉＋片栗粉　　大２＋大１
  3. 溶き卵＋鶏ガラだしの素　　１個分＋小半分
  4. ＊牡蠣醤油又は醤油　　大２
  5. ＊ぽん酢 砂糖　　各大２
  6. ＊大蒜チューブ　　１cm～
  7. ＊コチュジャン　　小１
  8. ＊ごま油　　少々
  9. ＊炒りごま ラー油　　お好み量
  10. サラダ油　大１強

作り方

  1. 1.

    ズッキーニは５mmの輪切り。塩水(分量外)に10分位漬けたら水気をよく拭き、粉類と一緒にビニール袋に入れまぶす。

  2. 2.

    フライパン弱火強に油を温めたら、ズッキーニを溶き卵にくぐらせ、パンに一枚ずつ並べる。蓋をし、弱火で３分焼く。

  3. 3.

    こんがりすれば弱火強、裏返し、蓋をせずに２分位、こんがり焼く。盛り付け、＊を添えて出来上がり☆

  4. 4.

    卵を２個にして、衣多めver.。ふっくらこんがりして食べ応えUP☆

ワンポイントアドバイス

＊ズッキーニの硬さは、加熱時間でお好みに加減してね。ウチは芯まで加熱する派wです☆

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  • (ID: r1037934)
  • 2016/04/13 UP!

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