にんじんしりしりです☆ レシピ

にんじんしりしりです☆
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ひまわりさん
ひまわりさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

こんなに甘くて鮮やかで♪にんじんってスゴイ☆人参＆卵だけでも十分美味しいデス。その時は胡椒は入れないで、より素材の美味しさを味わいます。今回のスパムやシーチキン入りには、ちょい胡椒が合います☆

材料

  1. にんじんの千切り　　２本分
  2. スパムの拍子切り　　半分缶分
  3. 溶き卵　　２個分
  4. サラダ油　　小１
  5. だしの素　　小２
  6. 麺つゆ(３倍希釈)　　小１
  7. 塩 胡椒　　少々

作り方

  1. 1.

    にんじんは長さ３cm位。スパムは拍子切り。フライパン弱火で、にんじんをしんなりするまで乾煎り(５分位)し、一度出す。

  2. 2.

    中火弱で油を入れ、スパムにほんのり焼き色をつけ、人参を戻し入れ全体に油を回す。だしの素と塩・胡椒を入れ混ぜる。

  3. 3.

    鍋肌で麺つゆを香りだたせ、一回しで溶き卵を入れる。じんわり固まってきたら一混ぜ、を何回か繰り返す。出来上がり☆

  4. 4.

    スパムのかわりにシーチキンでも。油で炒めるのはさっとでOK☆

ワンポイントアドバイス

＊何より、焦がさないようにね☆
＊スパムの塩気を考慮して味塩胡椒してね。
＊玉子は鍋に入れたら混ぜ過ぎないように。ぽさっと人参に絡んだ感じに仕上げてね☆

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  • (ID: r1037832)
  • 2016/04/13 UP!

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