えびコロッケです☆

作り方

1. 1.

   えびは背わたを取り熱湯に塩を入れ１分茹で、取り出し冷ます。尻尾を残し殻を取る。腹側に切れ込みを入れ、背筋をピンとさせる。
   

2. 2.

   いもを茹で、柔くなれば湯を捨て粉ふきし、火を止め潰す。玉葱とベーコンを炒め、いもと合わせる。CFと味塩胡椒で味を整える。
   

3. 3.

   材料を全部よく冷ましたら、えびをいもで包み、小麦粉・玉子・パン粉をつけ、170度でこんがり揚げる。
   

ワンポイントアドバイス

＊しっかり冷やしてから揚げてね☆
＊じゃがいもは、ギュッと空気を抜くように貼り付ける感じで、えびに付けてね☆

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• (ID: r1037812)
• 2016/04/13 UP!

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