たこのネギ塩和えです☆

作り方

1. 1.

   たこの表面に、浅く細かく切れ目を入れ、塩少々入れた熱湯で20秒ゆで、水で洗い水分を拭く。薄く斜めに切る。
   

2. 2.

   ボウルに、全ての材料・具材を入れ、揉み込むように混ぜたら、冷蔵庫で冷やす。
   

3. 3.

   味が馴染んだら、盛り付ける。お好みで、さらに粗挽き胡椒を振る。出来上がり☆
   

4. 4.

   たこを茹でずに、串にさし直火で炙っても。香ばしく深みがでます。
   

ワンポイントアドバイス

＊たこに切れ目を入れ味を染みやすくします。
＊もしねぎの匂いが気になる時は、一度水に漬けて、よくしぼってから混ぜてみてね☆

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• (ID: r1037722)
• 2016/04/13 UP!

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