チキンカツサンドです☆ レシピ

チキンカツサンドです☆
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ひまわりさん
ひまわりさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

レシピはチキンカツを。ごま風味or青海苔風味の２種類からお好きな方を☆チキンカツは、ほんわりチーズの香りとお味で、レモンひと振りだけでも美味しく頂けちゃいます。多めに作って、翌日はカツサンド♪♪です☆

材料

  1. 鶏もも肉　　２枚分
  2. (下処理用) 塩 酒　　各小１
  3. 小麦粉　　適量
  4. 溶き卵+パルメザン　１個分+大２
  5. パン粉　250CC
  6. ＊炒りごま 又は 青海苔　大３ 又は 大１
  7. ポッカレモン とんかつソース　　お好み

作り方

  1. 1.

    お肉は脂と皮を取り除き、厚さを均一にし、筋切り。一口大に切り、ビニール袋に入れ、下処理用を揉み込み、暫くおく。

  2. 2.

    水分をしっかり拭きとる。卵とパルメザンを混ぜる。パン粉と＊のどちらかを混ぜる。小麦粉→卵→パン粉をしっかりつける。

  3. 3.

    暫くおく。揚げ油170度で、５分くらいこんがり揚げる。盛り付けて出来上がり☆

ワンポイントアドバイス

＊皮と脂を取り除いて、ちょいオイルカットw。一口大にせず一枚肉で作れば、衣も少なく、よりヘルシーに出来ます☆
＊カツサンド:マーガリンを塗ったパンに、カツ・レタス・キャベツ・トマトにソースをかけて☆

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  • (ID: r1037649)
  • 2016/04/13 UP!

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