いもは皮をむき輪切り、柔くなるまで茹で、水をきりマッシュ。砂糖・練乳・牛乳・バターを入れ、弱火にかけながら練る。
いい硬さになれば冷ます。パイ生地は縦横で4枚に切る。オーブン予熱220度30分にセット。いもをパイで包む。
残ったいもはスイートポテトの形に。*を塗りパイはオーブン、スイートポテトはトースターで焼く。出来上がり☆
*パイがメインで、残りはスイートポテトにしちゃった感じです☆
*おいもの砂糖はお好みで加減してね。
*バターは、パイ用にはちょっと重いwかもしれないので、入れない方がいいです☆