いかの香味ポン酢

作り方

1. 1.

   いかを適当な大きさに切り分けます。我が家では小さ目に切り分けます。
   

2. 2.

   オリーブオイルで熱したフライパンでいかを４、５分ほど炒めます。
   

3. 3.

   大葉を刻み、生姜を削ります。
   

4. 4.

   いかをお皿に盛り、香味を載せ、ポン酢をかけます。
   

ワンポイントアドバイス

いかは炒めすぎると固くなってしまうので、固くなる前に火から上げてください。大葉や生姜、みょうがなど香味はたくさん、ポン酢は控えめでお召し上がりください。

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• 2016/04/13 UP!

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