ヘルシーつくねの温卵丼

作り方

1. 1.

   大葉は千切り、しば漬けはみじん切りにする。
   

2. 2.

   ボールに鶏挽肉、豆腐、ひじき、卵、つくねの素を入れてねばりが出るまでよく混ぜる。
   タネを3等分にし、小判型に成型する。
   

3. 3.

   フライパンに油を熱し、つくねを入れる。
   蓋をして中火で約3分半、ひっくり返してさらに約3分半焼く。
   

4. 4.

   添付のたれに水大さじ2を加えてよく混ぜ、3のフライパンに加え、とろみがつくまで加熱する。
   

5. 5.

   ボールにご飯、大葉、しば漬け、ごまを加えて混ぜる。
   丼によそう。
   

6. 6.

   5のご飯の上につくねをのせ、タレを少しかける。
   さらに温泉卵とのりをのせて出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

つくねのタネはしっかりと混ぜて下さい。
温泉卵は柔らかめのほうがつくねやご飯に絡むのでおススメです。

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• (ID: r1037482)
• 2016/04/13 UP!

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