ジャスミンライスのお粥 レシピ

ジャスミンライスのお粥
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：2人分

料理紹介

ジャスミンライスのお粥はやっぱり香りが違います。タイでは肉団子を入れたりフライドガーリックを乗せたりするようですが・・・これは簡単バージョンです。

材料

  1. ジャスミンライス　１００ｃｃ
  2. 鶏胸肉またはモモ肉　１５０ｇ
  3. 水　１０００ｃｃ～
  4. ネギ（小口切り）　１０センチ
  5. 生姜（千切り）　１かけ～
  6. にんにく油（有れば）　少々
  7. ナンプラーまたはシーユーカウ（タイ醤油）　お好みで

作り方

  1. 1.

    大きめの鍋にジャスミンライスを入れ、水と細かく切った鶏肉を入れます。香りが飛ぶので米は洗わなくても良いです。

  2. 2.

    水を足したりしながら気長に煮ます。
    好みの硬さになれば出来上がり。

  3. 3.

    簡単すぎてごめんなさい～。
    好みのトッピングで召し上がれ！

ワンポイントアドバイス

お米の味を楽しみたい、ホッとする味です。

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  • (ID: r1037274)
  • 2016/04/13 UP!

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