赤海老とすだちの軍艦巻き

作り方

1. 1.

   海老は殻を剥き1㎝角に切る。腸も絞り出し、すだち果汁、すりおろした皮、生姜、塩と混ぜ合わせる。
   

2. 2.

   ご飯を小さな俵型に握り、1枚を4等分にした海苔で巻く。スライスしたすだちと①の海老を乗せる。
   

ワンポイントアドバイス

しゃりはすだちの風味を生かすため、酢飯ではなく普通の白米にお好みで少量の塩をまぶして下さい。

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• (ID: r1036942)
• 2016/04/13 UP!

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