彩り野菜のリゾット

作り方

1. 1.

   ニンニクを粗みじん切り。
   他のすべての野菜は食べやすい大きさに切る。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを弱火熱し、ニンニクを香りがでるまで炒める。
   

3. 3.

   野菜は火の通りにくいものから順に炒める。
   野菜に火が通ったら、白だしとアンチョビで味をつける。
   

4. 4.

   玄米わ投入し、蓋をして蒸らす。
   

5. 5.

   最後にニョクナムで味を整える。
   

ワンポイントアドバイス

エリンギは3ミリ程の厚さに輪切りにすると、食感がお肉のようになる。

記事のURL：

• (ID: r1036533)
• 2016/04/13 UP!

他の野菜のレシピ（291,698件）

• 【野菜ひとつ】めんつゆで玉ね...
• 【野菜ひとつ】玉ねぎのレモン...
• ♡野菜を食べる！甘辛そぼろ丼...
• 豚こまと小松菜の和風春雨スー...
• 【野菜ひとつ】玉ねぎのマリネ

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > にんにく・にんにくの芽のレシピ・作り方（128,924）
• ご飯もののレシピ・作り方 > 粥・雑炊・リゾットのレシピ・作り方 > リゾットのレシピ・作り方（6,415）
• ご飯もののレシピ・作り方 > 玄米のレシピ・作り方（11,306）
• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > エリンギのレシピ・作り方（13,436）