ホワイトソースを使わない☆白菜のグラタン

作り方

1. 1.

   大き目のフライパンに水を張り沸騰させる。塩を少し入れ一口大に切った白菜を、芯から順に入れて５分ぐらいゆでる。
   

2. 2.

   白菜は一旦ザルにゆでこぼし、再びフライパンでバターを熱し、ベーコン・白菜の順に炒める。
   オーブンは200度で余熱。
   

3. 3.

   軽く炒めたら、そこに薄力粉を入れ全体に絡めるように手早く混ぜる。牛乳も入れて良く混ぜなじませる。
   

4. 4.

   全体がまとまってきたら、コンソメ・塩コショウで味を調える。耐熱容器に移し、表面にパン粉をまんべんなく散らす。
   

5. 5.

   200度のオーブンで10分～15分、焼き色が付くまでこんがり焼けたら完成です！
   

ワンポイントアドバイス

ホワイトソースを別に作らないので簡単です！

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• (ID: r1036445)
• 2016/04/13 UP!

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