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ブルーベリードレ＆くるみのサラダ　　 レシピ

ブルーベリードレ＆くるみのサラダ　　
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カリンさん
カリンさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ブルーベリーコンポートをベースにすれば、酸味の効いた美味しいフルーツ・ドレッシングが簡単に作れます☆
これには、ナッツ＆チーズのサラダが相性抜群！
簡単＆ビタミンたっぷりなので、朝食にもぴったりです。

材料

  1. レタス（緑の葉っぱなら何でもＯＫ）　８～１０枚
  2. 玉ねぎ　1/8個
  3. プチトマト　５個
  4. くるみ　20ｇ
  5. チーズ（好みの種類でＯＫ）　30ｇ
  6. Ａ：マテルネコンポート ブルーベリー　大さじ２
  7. Ａ：バルサミコ酢　大さじ１
  8. Ａ：オリーブオイル　小さじ１
  9. Ａ：塩　小さじ1/4
  10. Ａ：コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    レタスは一口大、玉ねぎは薄切り、プチトマトは半分に、チーズは荒く刻む。
    くるみは香ばしく炒って砕く。

  2. 2.

    Ａの材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせてドレッシングをつくる。

  3. 3.

    １の野菜を器に盛り、上にくるみとチーズを乗せる。
    ２のドレッシングを添えて、できあがり。

ワンポイントアドバイス

とても簡単です！
くるみを香ばしく炒るのが唯一のポイントです。
くるみがなければ、アーモンドやカシューナッツなどでもＯＫです。

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  • (ID: r1036360)
  • 2016/04/13 UP!

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