豆腐ペーストと南瓜のベジサンド

作り方

1. 1.

   豆腐はしっかりと水切りをして、味噌と混ぜてペースト状にする。
   

2. 2.

   フライパンに油をひいて熱し、スライスしたカボチャうを両面しっかり焼き、コリアンダー・クミンと塩を振る。
   

3. 3.

   軽くトーストしたピタパンに、１の豆腐ペースト、２のカボチャ、お好みで豆苗などを乗せれば、できあがり。
   

ワンポイントアドバイス

スパイスはお好みでアレンジしてください。バジル（乾燥）も良く合います。

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• (ID: r1036358)
• 2016/04/13 UP!

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