スモークサーモンのケーキサラダ

作り方

1. 1.

   野菜の準備
   ●キャベツは、芯を取り茹でる。
   ●大根は薄切りにして塩Aをまぶす。
   ●玉ねぎは薄切りにして水にさらす。
   

2. 2.

   ●レモン汁、オリーブオイル、塩Bを混ぜてドレッシングを作る。
   ●ケーパーはみじん切りにする。
   

3. 3.

   ボールにラップを敷き、サーモンを綺麗に並べる。
   

4. 4.

   玉ねぎ、ケーパーを散らし、ドレッシングを大さじ1/2程度全体にかける。
   

5. 5.

   大根を全体に並べて、ドレッシングを大さじ1/2程度全体にかける。
   

6. 6.

   キャベツを全体に並べて、ドレッシングを大さじ1/2程度全体にかける。
   

7. 7.

   これを3回繰り返し、ラップで蓋をして冷蔵庫でしばらく寝かせる。
   

8. 8.

   断面は、こんな感じ！
   

ワンポイントアドバイス

野菜の水気をよく取っておくことが、一番のポイントです♪

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• (ID: r1036181)
• 2016/04/13 UP!

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