カリカリ刻み梅と柿とシラスの薄皮ピッツア

作り方

1. 1.

   春巻きの皮を二枚ぴったり重ねて天板に。
   

2. 2.

   ピザソースをしっかり塗って。
   

3. 3.

   シラスをたっぷり、小さめに切った柿をのせます。
   

4. 4.

   シュレッドチーズはあまりたくさんなくてOK。冷凍庫に残っているクズのところくらいがちょうどいいかも。
   

5. 5.

   かりかり刻み梅をのせて。
   ＊チーズの上がお勧め。
   

6. 6.

   220℃のオーブンで5分ほど焼く。カリッとしたら、木の芽をパラッとのせて、お好みでクラッシュレッドペッパーをほんの少し!
   

ワンポイントアドバイス

秋の味覚の柿は天火で焼くと食感も甘みもすごく引立ちます。シラスピザに青紫蘇もいいけれど、カリカリ刻み梅とカブラナイように木の芽があればちょっとのせて!

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• (ID: r1035838)
• 2016/04/13 UP!

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