【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

簡単♪　クリームチーズパウンド レシピ

簡単♪　クリームチーズパウンド
この記事をお気に入りに追加する ：5件 おいしそう！
レイチさん
レイチさん
  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

マーサ・スチュワートのMartha Bakesでクリチ入りのパウンドを紹介していました。それを元に、ワタシ好みの配合で焼いてみました。混ぜて焼くだけなので、これもある意味「驚愕のケーキ」かも♪

材料

  1. 薄力粉　　　200ｇ
  2. バター*　　　150ｇ
  3. クリームチーズ　　　100ｇ
  4. きび砂糖　　　200ｇ
  5. 卵（Mサイズ）　　　4個
  6. ベーキングパウダー　　　4.2ｇ
  7. バニラオイル　　　適宜

作り方

  1. 1.

    今回は生地をすべてキッチンエイドで混ぜちゃいます。
    これぞマーサ流♪

  2. 2.

    小麦粉とベーキングパウダーは2回ふるう。バター、クリチと卵は室温か20℃位にしておく

  3. 3.

    キッチンエイドにバター、クリチを入れて運転→砂糖と卵→バニラ→２の粉の順に入れて混ぜる

  4. 4.

    機械からボウルを外し、最後の仕上げは自分でスパチュラを使って混ぜ、パラフィン紙を敷いたパウンド型2つに分け入れる

  5. 5.

    180℃のオーブンに入れ、42～45分焼いて出来上がり！

ワンポイントアドバイス

ハンドミキサーでも出来ます！ただし、粉を混ぜるのはヘラでね♪バター、クリチ、卵を室温か20℃に温めることが重要！バターは有塩・無塩どちらも可。脂肪が気になる方はバターの量を100gに抑えるといいかも。

記事のURL：

  • (ID: r1035170)
  • 2016/04/12 UP!

他のバターのレシピ（165,287件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑簡単♪　クリームチーズパウンド | レシピブログTOP