イギリスパンdeカレートースト レシピ

イギリスパンdeカレートースト
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レイチさん
レイチさん
  • 調理時間:1時間以上

料理紹介

トーストしてバター塗って食べるだけで、カレーパンの味がします!

材料

  1. 強力粉   300g
  2. 砂糖   15g
  3. 塩   6g
  4. インスタントドライイースト   6g
  5. カレー粉   小さじ1
  6. ターメリック   小さじ1/3
  7. コリアンダーパウダー   小さじ1/3
  8. ショートニング   12g

作り方

  1. 1.

    手ごね、またはこね器を使って分量の材料をこねてパン生地を作る

  2. 2.

    1次発酵45分→2分割、ベンチタイム20分

  3. 3.

    めん棒で縦長に伸ばし、両端を中央に重ねてガスを抜き、くるくる巻いて食パン型に入れる。ホイロ40分~

  4. 4.

    オーブンを200℃に熱しておく。型から生地が1.5cm上がったら、オーブンに入れて35分焼成

  5. 5.

    焼き上がり~(^0^)/

ワンポイントアドバイス

基本の山形パンにスパイスを入れ、それだけでカレーパンの味がする食パンを目指しました。最強力粉で作ると、もっとかさ高のパンができます!

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  • (ID: r1035076)
  • 2016/04/12 UP!

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