りんごは皮をむいて1.5cmくらいの食べやすい大きさにカットする。
小鍋にりんごとりんごジュース、レーズン、ひとつまみの塩、シナモンパウダーを入れて中火でコトコト煮る。
りんごが柔らかくなってきたら葛を水で溶き(葛と同量の水)2の鍋に少しずつ加えながらへらで混ぜ葛に火を通してできあがり。
葛を加えてからダマができないようにしっかり混ぜて火を通します。 出来上がり具合はお好みで、葛をさらに加えたり減らしたりしてください。 お好みで生姜汁を少量加えるのもおすすめです。
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