生トマト de ソース♪男に効くパスタ

作り方

1. 1.

   トマトをよく洗い、水気を拭き取る。
   

2. 2.

   トマトのへたを取り、６〜８等分に切り、軽く塩を振り、鍋に入れる。芽を取り、切ったにんにくとオリーブオイルも入れる。
   

3. 3.

   ふたをして、弱火で10分。
   

4. 4.

   表面を流水で洗い、水気を拭き取った鶏のささみときのこ類、塩少々を耐熱ボウルに入れ５分加熱。軽く混ぜ、更に３〜５分加熱。
   

5. 5.

   ふたを開け、木べらでトマトを潰す（必要がないくらい、トロトロ）。味を整えながら、更に10分煮込む（レンジなら５分程度）。
   

6. 6.

   表示通りの茹で時間で、パスタを用意（４のタイミングで準備するのが、ベスト）。
   

7. 7.

   ４と５を和え、味を整えたら、６の茹で上ったパスタに絡め、仕上げにヨーグルト、バジルを飾ってできあがり♪
   

ワンポイントアドバイス

あまりにあっけなく出来上がってしまいました。焦がさないだけ！
食べてみて、（全体で）２、３粒の種、少々の皮が口に残りました。
気になる方は、予め取り除いておくといいでしょう♪

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• (ID: r1034806)
• 2016/04/12 UP!

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