揚げない☆酢豚

作り方

1. 1.

   豚ばら肉を一口大に切り、★の材料でもみこむ。
   

2. 2.

   玉ねぎをくし切りに、人参・ピーマンは食べやすい大きさに揃えて切る。
   

3. 3.

   ◎の材料を合わせておく。
   

4. 4.

   フライパンにごま油を熱して①の肉に片栗粉を付けて揚げ焼きする。火が通ったらいったん皿に取り出す。
   

5. 5.

   同じフライパンで玉ねぎ、人参を加えて炒め、ピーマンもさらに加えて炒める。④の肉を戻し入れて、③を加える。
   

6. 6.

   とろみが出てきたら出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

豚ばら肉の脂があるのでごま油は少な目で良いと思います。

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• (ID: r1034569)
• 2016/04/12 UP!

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