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焦げたけど、、、しいたけオムレツ レシピ

焦げたけど、、、しいたけオムレツ
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
nicoさん
nicoさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

しいたけと卵のコラボレーションがだいすきで。。。もやしを入れて、歯ごたえがよくなりました。

材料

  1. しいたけ　２まい
  2. たまご　3個
  3. もやし　ひとつかみ
  4. しお　ひとつまみ
  5. さけ　ひとまわし
  6. お醤油　こさじ１
  7. ナツメグ　適量
  8. サラダ油　小さじいち
  9. こしょう　適量

作り方

  1. 1.

    もやしをざく切り、しいたけを薄切りにする

  2. 2.

    もやし、しいたけをサラダ油を引いたフライパンでいためる、塩少々をし、酒を振りいれ、さらにいためる

  3. 3.

    卵をボウルに割りいれ、醤油、ナツメグで味付けしておく。

  4. 4.

    卵をフライパンに流しいれ、弱火でじっくりやく。

ワンポイントアドバイス

南部鉄のフライパンを愛用してるのですが、厚みのあるフライパンで、じっくり焼くのがいいです。

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  • (ID: r1034473)
  • 2016/04/12 UP!

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