酒のつまみ・なつかしの葱ぬた・知ってる？ レシピ

酒のつまみ・なつかしの葱ぬた・知ってる？
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kinuyanさん
kinuyanさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

春の味覚ですよ～！ワケギのぬた！あさつきで作ってもいいよ・・
お酒のつまみに最高です！

材料

  1. ワケギ or あさつき　1束
  2. みそ　大さじ　２
  3. 砂糖　適宜
  4. 料理酒　適宜
  5. お酢　適宜
  6. 鰹節　小袋　１袋

作り方

  1. 1.

    ワケギを茹でますよ
    くれぐれも茹ですぎに注意

  2. 2.

    味噌と砂糖・お酒をすり鉢でよーく摺っておきます。ここに鰹節投入！これ私流

  3. 3.

    出来た合わせ味噌をお酢で伸ばします。

  4. 4.

    後は茹でたワケギを入れて混ぜ合わせるだけ。これ簡単！

ワンポイントアドバイス

ワケギは茹ですぎに注意です！

記事のURL：

  • (ID: r1034204)
  • 2016/04/12 UP!

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