簡単自家製ツナ

作り方

1. 1.

   鮪にたっぷりの塩をかけてさっと両面に熱湯をかけます。
   

2. 2.

   キッチンペーパーで水気を拭き取りたたいたニンニク、ベイリーフと一緒にジップロックにいれオリーブオイルをいれ空気を抜く。
   

3. 3.

   ２を再びジップロックにいれ２重にする。
   

4. 4.

   沸騰したお湯の火を消してから３を入れて完全にお湯のなかに沈めそのまま冷めるまで放置する。
   

ワンポイントアドバイス

ジップロックは冷凍用を使って下さい。また鍋は充分な大きさが有る物を選んで鍋肌に直接ジップロックが触れないくらいが望ましいようです。

記事のURL：

• (ID: r1034149)
• 2016/04/12 UP!

他のオリーブオイルのレシピ（145,750件）

• フライパンdeサバの開きオリ...
• エックベネディクト～オリーブ...
• オリーブオイルで大根ステーキ
• オリーブオイルかけてみた　新...
• たけのこのオリーブオイル焼き...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 魚介のレシピ・作り方 > ツナ缶のレシピ・作り方（25,978）
• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > マグロのレシピ・作り方（13,034）