ラムレーズンパウンドケーキ

作り方

1. 1.

   薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるっておく
   

2. 2.

   オーブンを１９０度の余熱しておく。
   

3. 3.

   別のボールに油にメープルシロップを入れて良くかき混ぜ、乳化させる。
   

4. 4.

   ３に豆乳ラム酒を入れてさらに混ぜ、よく混ざったら、１のボールに入れて、ゴムべらでさっくりとでもしっかり混ぜる。
   

5. 5.

   ラムレーズンに薄力粉小さじ１（分量外）をまぶして４に加え、さっくりと混ぜ、型に流し込んで１９０度で１０分焼く。
   

6. 6.

   １０分焼いたら一度オーブンから取り出して、縦半分にナイフで切りこみを入れ、温度を１８０度に下げてさらに２０分焼く
   

7. 7.

   型に入れたまま、ケーキクーラーの上で冷まし、荒熱が取れたら、型から外す。
   

8. 8.

   ラム酒を２倍の水で溶いたものをケーキの表面に刷毛でぬる。
   

9. 9.

   ラムレーズンは、市販の干しブドウをラム酒につけてしばらく置いたものです。
   

ワンポイントアドバイス

完全にさめたらラップにくるんで１晩置くさらにしっとり美味しくなります。
カロチーノオイルがなかったら、その分菜種油の量を増やしてください。

記事のURL：

• (ID: r1034016)
• 2016/04/12 UP!

他のラムのレシピ（17,317件）

• 《レシピ有》ご飯が進む♡ラム...
• ラム肉の串焼き（ケバブ）
• ラムとレタス炒めモノ♪
• ショルダーラムのバルサミコ酢...
• ヘルシー！簡単！美味しい！ラ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 果物のレシピ・作り方 > レーズンのレシピ・作り方（13,739）
• 果物のレシピ・作り方 > ドライフルーツ・シロップ漬けのレシピ・作り方 > レーズン・プルーンのレシピ・作り方（16,038）
• 豆腐・おから・豆乳のおかずのレシピ・作り方 > 豆腐・おから・豆乳のレシピ・作り方（110,782）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆乳のレシピ・作り方（29,653）