厚揚げの焼き肉風

作り方

1. 1.

   オーブンを２００度の予熱しておく。
   

2. 2.

   厚揚げは１センチ幅に切り、エリンギは半分に切って薄くスライスしておく。ピーマンは種を取り、縦１センチ幅に切る。
   

3. 3.

   ボールにエリンギとピーマンを入れ、油を回しかけて、良くからませる。
   

4. 4.

   鉄板にオーブンシートをしいて、厚揚げと２の野菜を重ならないように並べ、茶こしを使って地粉を軽くふりかける。
   

5. 5.

   オーブンに入れて１５分焼き、焼けたらボールに入れて焼き肉のたれをからめる。
   

ワンポイントアドバイス

軽く振りかけた地粉のおかげでたれが上手に絡みます。

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• 2016/04/12 UP!

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