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生姜みそ レシピ

生姜みそ
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らん*さん
らん*さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

これを入れるだけで、体の芯から温まるご飯がススム君料理ができます。

材料

  1. 生姜　100g
  2. 味噌　200g
  3. みりん　大さじ３
  4. 砂糖　大さじ３
  5. 醤油　大さじ１と１/２
  6. ハチミツ　大さじ１と１/２

作り方

  1. 1.

    生姜は皮付きのまますりおろし、全ての材料を鍋に入れ、全体がよくなじむまで弱火でゴムべらなどで混ぜながら煮込む(５分程度)

  2. 2.

    粗熱が取れたら、瓶や琺瑯などの保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。

  3. 3.

    豚肉としし唐をこの生姜みそで炒めました。
    少しお酒を入れて炒めると具とよく馴染みます。

  4. 4.

    焼いたネギにそのままつけて、おつまみにも♪♪

  5. 5.

    ふろふき大根にも♪

ワンポイントアドバイス

豚肉料理や鶏肉料理、お野菜などにもよく合います♪

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  • (ID: r1033949)
  • 2016/04/12 UP!

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