残り物のカレーで「カレーうどん」

作り方

1. 1.

   玉ねぎを細くスライス、ほうれん草は食べやい長さに（4～5センチ程度）カット。
   

2. 2.

   鍋に残り物カレーを入れ、だし汁（水＋だしの素）、塩だし、甘醤油を入れて温める。
   

3. 3.

   玉ねぎ、ほうれん草を鍋に入れよく火を通す。
   

4. 4.

   別鍋でうどんを茹でる。その間、温泉卵を作る。マグカップに卵を入れ100ｃｃ程度の水を入れレンジで1分半温める。
   

5. 5.

   うどんが茹であがったら器に移し、カレーをかける。温泉卵を上に乗せて出来上がり☆
   

ワンポイントアドバイス

カレーのとろみに合わせてだし汁の量は調整してください。めんつゆでもＯＫ！！今回はカレーが辛口だったのでピリッと辛めのカレーうどんになりました！

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• (ID: r1033907)
• 2016/04/12 UP!

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