鮭の酒粕漬け　菜の花塩麹炒め添え

作り方

1. 1.

   酒粕に酒、みりんを加えよく混ぜる
   

2. 2.

   鮭に酒粕タレをまぶし、2~3日冷蔵庫で漬け込む
   

3. 3.

   漬け込み後、酒粕を軽く洗い流し焼く
   

ワンポイントアドバイス

漬け込みに2~3日置きます。酒粕は冷えているとなかなか溶けにくかったので、常温にすこしおいて使用しました。

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• 2016/04/12 UP!

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